Sopa Detox verde

Ingredientes:

• ½ maço de acelga;
• ½ maço de escarola;
• ½ maço de espinafre;
• ½ maço de salsa;
• ½ talo de salsão;
• ½ abóbora japonesa;
• 1 chuchu;
• 1 beterraba;
• 1 abobrinha;
• 1 dente de alho picado;
• 1 colher de chá de azeite extravirgem;
• 1 litro de água;
• 2 colheres de chá de sal;
• pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo: Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho picado. Coloque o 1 litro de água e deixe ferver, em seguida adicione todos os ingredientes e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio. Quando os legumes estiverem macios desligue o fogo e adicione o sal e a pimenta do reino. Espere a sopa amornar e bata tudo no liquidificador e sirva polvilhando orégano e alecrim a gosto.